Mango cu brandy

[You must be registered and logged in to see this image.]
Mango by c6t9, on Flickr

Un desert simplu.

- Mango, pe care l-am lăsat câteva zile să devină dulce și moale (coaja devine încrețită ușor);
- Brandy.

Tăiați mango bucățele, puneti brandy peste, amestecați bine și lăsați-l puțin să intre alcoolul în fructe.

Si cum se poate alege un Mango copt exact cat trebuie? Eu ba gasesc prea copt (foarte moale) ba nefacut (moale la suprafata si tare inauntru).
Si de unde se poate cumpara?

De ceva vreme găsesc bun numai la Kaufland , adus din Peru.

Sunt mari și la preț decent. Nu sunt fibroși și se coc cum trebuie.

Eu îi cumpăr numai pe cei tari și îi țin până coaja se încrețește binișor. Coaja oricum nu se mănâncă. Așa sunt sigur că se fac cam toți în același timp.

Atunci devin mult mai zemoși și moi. Deja am mai luat vreo 3 bucăți și am păstrat puțin whiskey. Aștept să se facă fructele.

O să vă mai arăt o chestie mișto care se face cu alcool.

c6t9 wrote:

O să vă mai arăt o chestie mișto care se face cu alcool.

Ne mai arati sau ai terminat alcoolul?

N-am uitat, m-am luat cu altele.
E Grand Marnier à la maison.

nu mai stricati alcoolul pe fructe. mai bine il dati pe gat cu doi prieteni.

Păi așa și fac, cu prietenii mei Mango și Portocala.